又是一年春来早，春茶产销正旺季。今年入春后，由于冰冻阴雨自然灾害明显减少，大地回暖迅速，春茶长势喜人。以江西为例，赣南上犹、宁都、崇义等县乌牛早、白毫早、迎霜等早熟品种于2月上旬就开始进入采摘期。重点产茶县婺源、浮梁、修水于2月中下旬开采。就连气温相对较低的庐山也在3月中旬开采第一批明前茶了。然而，丰收之年都因高端市场低迷，出现了卖茶难的问题。如婺源去年一斤特级婺源可卖3000-4000元一斤，今年降价2000-3000元一斤仍无人问津。庐山云雾茶往年销售较旺，订单约占80%，今年价格下跌也无多少客商洽购。传统遂川狗牯脑茶销售同样遇冷，价格跌破20-30%仍面临销售困难茶叶产销形势的变化也导致了茶叶拍卖交易的大幅“缩水”。据浙江日报披露，往年“黄牌”西湖龙井每公斤价6万元左右，今年下跌不足去年的四分之一，令竞拍者始料不及。同时反映出哄炒天价茶正遭遇失宠的厄运。
与此形成鲜明对比的是，以往茶价一直理性保持平稳，不盲目跟风上涨，价位在200至800元一斤的大众商品茶，不仅没有受“倒春寒”的影响，反而止跌回升，逆势上扬，销量和售价均有较大的增长。这说明，八项新规限制“三公”消费后，天价泡沫一戳即破，因为它民心向背，没有市场和消费者的基础注定短命。而大众商品茶适合中国民生市场的国情，符合广大消费群体的利益和需求，经得起产销市场各种变化的考验，在强势回归中始终立于销售不衰久销不败之地。
一、春茶产销变化暴露值的重视问题
（一）产能过剩，采工短缺，造成“茶贱伤农”的问题。
近年来，我国茶产业步入了快速发展的黄金时期，但一些地方不从实际出发，心急浮躁，急功近利，相互攀比，真以为“名优茶，贵如金”，不惜盲目扩面积，上规模，拼总量，搞所谓“形象工程”、“政绩工程”。一旦一路高歌的茶业发展出现消费增长明显低于产量增长，产销市场发生变化，而自身又无多少招架应变之力时，必然酿成产大于销，供大于求的隐患，最终造成卖茶难，伤害茶农利益的后果。笔者最近在调研中发现，有的地方茶叶丰产丰收却无人采摘，就是采茶也不是采茶姑娘而是老太和小孩；有的地方高薪请工采，却很少有人买；有的地方由于产能过剩，一芽一叶竟出现低于100元一斤的贱买价的情形，实感痛心。
（二）粗放经营，市场应变能力较差的问题。
小微、离散、粗放、低效、势弱是我国茶叶企业的基本特征。生产加工设备简陋，经营方式长期停留在单打独斗，组织化程度低，难以形成核心竞争力，必然导致相互倾辄，低价竞销，以拼数量而获微利。有些茶区在“一季春茶定全年”的传统经营陋习的束缚下，只重视春茶，忽视夏秋茶。面对春茶产销市场的变化，不少茶农表现得束手无策，有的持等待观望的态度，使大量丰收到手的明前茶闲置在茶园，企盼出现转机卖好价钱。就在这个节骨眼上，4月7日一场突如其来的“倒春寒”横扫赣东北广大茶区，把这片丰产茶园几乎摧残得遍地鳞伤，彻底泯灭了茶农丰收的喜悦，严重影响了茶业增效茶农增收。如果应变能力较强，对事处置果断，及时把高档茶改成大众茶或加工成红茶。就不致造成名优茶资源的大量浪费，其教训是深刻的。
（三）大肆炒作哄抬茶价，造成“茶贵伤民”的问题。
现在业内有一股编故事说茶，讲故事卖茶的风潮，过分渲染产地产茶的历史和价值，注意夸大其影响和作用，搞不规范的拍卖交易，借机炒作天价茶，把寻常百姓家的日用消费品神化为“珍稀”的“奢侈品”，不仅助长了腐败的滋生和不正之风的蔓延，而且将广大中低收入的普通百姓阻挡在“茶为国饮”的门外。“茶贵伤民”警示我们对市场秩序混乱、价格监管失控已到了痛下决心整治不可的时候了。
二、实现茶产业转型升级可持续发展的几点思考
进入新世纪以来，在中央一系列强农惠农政策的强势推动下，中国茶产业持续快速健康发展，茶园面积和茶叶产量跃居世界首位。然而也暴露出在经济转型中茶产销市场变化新情况、新问题。笔者认为当前中国茶产业面临的环境总体积极向好，尽管高档礼品茶受到一定的影响，但大众商品茶理性回归，市场趋旺，展现出巨大市场潜力的广阔的发展前景。茶产业处于发展上升期的良好态势没有改变，机遇大于挑战，办法多于困难，优势好于问题的基本趋势没有改变。关键是要居安思危，未雨绸缪，认真分析，正确判断茶产业发展和市场消费需求变化的新形势，坚定应对各种困难挑战，实现茶产业稳中求进，进中求好，可持续发展的信心。
（一）不失时机地抓好茶产业结构调整，促进转型升级，是有效发挥资源优势，有效破解用工难、卖茶难的重要途径。
一要因势利导新茶园的发展速度和规模，重点是适度开发，控制总量，提高单产，提高质量，提高效益，有效防止在低水平上盲目扩张规模导致生产大起大落，积极防患自然灾害异常、生态环境恶化。二要大胆突破传统，坚持科技创新，积极应用高新工艺技术，大力开展有机化、机械化、集约化种茶，标准化、清洁化、深加工制茶。要创新发展思路，既要重视抓好春茶的精深加工，又要重视夏秋茶资源的综合利用，更要重视延伸茶产业链条，拓宽新型茶产品的研发应用领域，提升茶产品附加值，促进茶产品增长方式的转变，并向多元化方向发展。
（二）加强行业自律，规范市场秩序，营造更有利搞活茶流通的市场环境。
茶产业从本质讲属于“民生经济”。“茶为国饮”决定了中国茶产业必须是大众化服务的产业。让普通百姓都能买得起好茶，喝得上好茶，使喝茶真正成为人民大众的一种时尚和享受，是中国茶产业实现可持续发展的基本要求，也是建设幸福中国的一个具体行动。要从保障茶叶质量安全，净化市场环境，增强消费者信心的高度，以诚信和责任，切实加强行业自律，正确引导和规范茶叶市场交易秩序，严格实行按质论价的价格标准，坚决制止哄抬茶价、伤害群众利益的行为，使茶叶销售交易真正按市场化运作，实现高档礼品向大众商品茶转变，理性回归到满足不同消费群体合理需求的轨道上来。
（三）加大内外市场结合，多元兼容开拓市场的力度。
茶叶市场是个竞争激烈且具有潜在风险的市场，要适应市场的变化发展，加强市场风险预警预测，创新营销模式，健全销售网络，加强产品推介，拓宽市场营销，积极探索多渠道、少环节、低成本、高效率的市场经营模式，打造电子商务、连锁专卖、品牌专营、物流配送、信息配载、仓储中转、包装标识等多为一体的现代综合服务平台，举办各种产销对接会、产品推介会、茶业博览会等茶事活动，开展多形式贸易沟通和业务交流，以此推介茶品，提升对外知名度和影响力。通过千方百计扩大内需，拉动消费，增加出口，解决卖茶难的问题。
