茶园的科学管理和施肥

  茶叶是我省重要的经济作物，已成我省农村脱贫致富奔小康的主导产业。注重茶叶的科学管理和施肥，是有效提高茶叶质量和产量的重要措施。
    对幼龄（1—2龄）茶园，植株幼小，抵抗能力差，要及松土除草，并在幼树两旁辅些禾草，可抵制杂草、保护水土，有利幼树生长。
    对进入采摘期的生产茶园，要在秋茶采摘后进入寒露时节时，要进行修剪、中耕深翻、施肥。
    一是修剪：对中龄以下茶园要轻修剪，整好形。清理枯枝、病枝、剪去“鸡爪枝”，清出园外烧掉；对老茶园可重修剪，促进老枝新发。修剪时间要在短时间内完成。
    二是中耕深翻：对中龄茶园要全面中耕、适当深翻；对老茶园要中耕深翻，时间要在11月上旬完成。
    三是重施基肥：生产性茶园要逐步提倡测土配方施肥（据了解浮梁已开始重视）和与干茶产量相匹配的科学施肥方法。据福建科学测定：一公斤纯氮生产七公斤干茶，按产量来配置有机肥的施量。在施基肥的同时，也要适当施用追肥，以保证茶叶的质量和产量。施基肥是在中耕深翻的基础上，在茶树行间开沟施肥覆土。
    施用什么基肥为好呢？！各地都有各地的施肥习惯，归纳起来：（一）农家肥：亩施1000—2000公斤（婺源）；（二）饼肥：亩施150—250公斤（婺源）；（三）羊粪（内蒙调进）亩施100—150公斤（瑞金）；（四）商品有机肥：1、亩施40—50公斤（婺源），2、红中茶叶有机肥亩施50—70公斤（九江星子、赣南等地）。商品有机基肥，我们推荐由江西红中生物科技有限公司生产的红中有机肥，它是一家省科学院下属企业，由省老专家技术服务中心为依托的企业，所生产的红中茶叶有机肥在星子东南茶场示范时增产10%，茶质优、效果好，价格实惠。
    四是病虫害防治：在茶中耕施肥后，用人清除园内病虫卵块，并把它深埋土中，最后用石硫合剂进行封园，防治病虫冬藏、寄生，减少来年病虫危害（李更新编辑）。