1915年，浮梁县严台村 “天祥茶号”生产的工夫红茶，获得了“巴拿马万国博览会”的金奖，从此，浮梁工夫红茶与斯里兰卡的高地茶、印度的大吉岭茶一起，被列入世界三大高山茶。2010年， “浮梁贡”茶叶被特选进入上海世博会，成为江西唯一入选世博会的农产品。
凭借“瓷之源、茶之乡”的得天独厚优势，传承了千年瓷茶血脉，浮梁也成就了“瓷韵茶乡”之美誉，成为中国茶瓷文化的代言人。
浮梁茶市万国来求
徜徉在有着1100多年历史的浮梁县，至今还依稀可见古城墙的遗韵。有“江南第一衙”之称的古县衙、被誉为“江西第一塔”的千年红塔（大圣塔）、昌江书院、绍文书院、锦绣街古商贸街、鹅卵石夹青石板的环城道路，无不在诉说着当地悠久的历史文化。而始建于唐代的宝积寺，仿佛让人感悟到当年宋代名僧印佛与苏轼、黄庭坚在此喝茶、谈经、论道的场景……
厚重的历史底蕴更能唤醒茶品的细腻与悠久，也成就了一个千年品牌——浮梁茶。浮梁产茶的历史悠久，汉代即有僧人种植和采集茶叶。浮梁茶始于汉晋，盛于唐。在南北朝时 “浮梁茶最好”。至唐代，茶叶加工和贸易开始兴盛，形成了“浮梁歙州，万国来求”的盛况：浮梁的茶叶市场已颇有名气，是赣北、皖南茶叶的主要集散地。当时浮梁“每岁出茶七百万驮，税十五余万贯，”占到全国的八分之三！至唐以后，浮梁的“仙芝”、“嫩蕊”、“福合”、“禄合”等茶，以其“形美、色艳、香郁、味醇”四绝，经过宋、元、明、清的传承发展，品质更加上乘，被“诏为贡品”。
在加工工艺方面，中唐以前，浮梁无茶叶加工技术，大多是“生羹汤饮”。中唐至宋代中期，以生产“片茶”为主。宋后期，“散茶”出现，并逐步取代“片茶”。元朝绿茶生产工艺已趋定型。
清道光年间，红茶制作工艺传入浮梁，给浮梁茶叶生产带来了技术性的革命。浮梁工夫红茶以其“外形美观、汤色红艳、滋味醇厚、回味隽永”闻名，因“闻香、色亮、味久”而在上海、武汉的茶叶市场畅销，并远销到欧美市场。“浮红”茶在1915年获得美国旧金山的“巴拿马万国和平博览会”金奖就是最好的佐证。
乡乡产好茶，镇镇有名品
五月的浮梁，春意盎然。行走在乡村的生态茶园中，几乎每个乡镇都有茶厂、茶园，140多个茶叶合作社中，每处都是是一派采茶、收茶、制茶、售茶的繁忙景象。
山峦上终年有云雾缭绕、流泉飞瀑的生态环境，无言地诠释着：为什么农业部会命名浮梁为“中国红茶之乡”、“全国无公害茶生产示范基地县”以及“国家级茶叶标准化示范县”等荣誉。
如今，浮梁县的茶叶出现了浮瑶仙芝、昌南雨针、瑶河仙芝、崖玉、可得牌、西湖珍芝、浮梁贡、赣森、知云等品牌，跻身“全国重点产茶县”行列。
在昌南雨针的茶叶公司前，前来销售茶叶的茶农络绎不绝，排起了长队。茶农感叹道：今年全县的采茶劳力缺口很大。采制单芽鲜叶的要卖到90元/斤，一芽一叶鲜叶要卖到20元/斤。特别是高山名优茶，每个采茶工每天采单芽1斤左右，采茶工资最高达120-130元/斤。茶叶已经成为带动周边农民脱贫致富的支柱产业之一。
“浮梁茶”催生“茶园休闲游”
与浮梁茶一起共成长的还有当地的“茶园休闲游”产业。每当双休日、节假日，自驾游的车队潮水般地涌入浮梁各个乡镇的茶园，游客在怡情山水的同时，还享受着茶园观光、采茶制茶、文化博览的乐趣。在这里，你可以品香茗、尝茶糕，可观赏茶艺、选购茶叶和茶具，参加各种茶事活动……
中国茶叶流通协会名茶专委会副主任委员、浮梁县茶叶局局长李勇介绍：2014年全县有14万亩茶园，实现茶叶总产近6000吨，茶叶总产值近8亿元。目前， 全县现有各类茶叶企业61家，茶叶专业合作社65家，并建立了西湖、浮东、瑶里三个产地交易市场。尤其值得一提的是，“浮梁茶”在2014年经浙江大学CARD农业品牌研究中心评估，其区域公用品牌的价值已经达到9.28亿元！
