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中国是红茶的发源地。近年来，红茶发展势头强劲，红茶热席卷全国。作为正山小种红茶的原产地(桐木关),红茶的优良品质和广阔市场的前景得到了市场的充分肯定，本公司自2008年开始逐步恢复了传统的小种红茶的制作,并在此基础上进行...
2016-09-23
按国际经济合作组织的说法,知识经济就是:“以知识为基础的经济",是指建立在知识和信息的生产、分配和使用之上的经济。实质上就是以智力资源的占有、配置,以科学技术为主的知识生产、分配和使用(消费)为最重要因素的经济,简言之就是...
中国茶馆将随着近几年的发展逐步走向标准化、产业化。现状：蓬勃发展的茶馆产业 提起茶馆，人们首先想到的就是老舍笔下的话剧《茶馆》，现代京剧《沙家浜》中阿庆嫂所开的春来茶馆更是耳熟能详。伴随着中国几千年历史的茶文化...
谁能说出茶陵县的茶叶品牌？这对于茶文化发祥地之一的株洲茶陵来说，不能不说是个尴尬。 8月27日，由湖南省茶叶学会、茶陵县人民政府主办的茶祖印象产业园建设研讨会在长沙召开，会上透露，茶陵将投资20亿元建设“茶祖印象...
在中国农业出版社1988年出版、王泽农主编的《中国农业百科全书•茶业卷》中，中国茶学界公推出20世纪的十大茶学家。现据《中国科技专家传略》，摘录他们的生平事迹。二十世纪中国三大茶学家前简介如下－－吴觉农（1...
近期茶叶行业的一项调查发现一个显著的变化，即在茶文化热、有机茶热、保健茶热、名优茶兴起等多重因素下，茶叶的传统区域性消费习惯正在走向分解，取而代之的是更为现代的、多元化的茶叶消费趋势。如果你稍微关注一下茶叶行业，不难发现以下四个特点，这些迹...
据新华社成都6月6日电(记者张毅江毅)商务部部长助理仇鸿6日在此间指出,近年来,中国茶产业得到快速发展,产业规模不断扩大,出口数量和金额屡创新高。2008年,中国茶园种植面积和茶产量均居世界第一,茶叶出口居世界第三。茶叶出口规模的不断...
人物素描：张天福，中国十大茶叶专家之一，教授级高级农艺师，享受国务院特殊津贴专家。1910年，出生于上海一户福州籍的名医家庭，从小聪颖过人，20岁便以第一名成绩考入金陵大学农学专业。经历过"九一八"事变，参加过抗日宣传活动，在动荡不安的...
论唐宋时期的茶叶消费与茶文化的发端 [摘要]唐宋时期，随着社会经济发展、农业生产力水平的不断提高，茶叶生产异军突起，获得了快速发展，茶业遂成为传统社会中新兴的、有很大发展潜力的产业。茶业的发展，为社会提供了种类繁多、数量...
在云南茶农心中，茶是圣物。每年在采春茶的季节到来时，无论哈尼、基诺、壮、佤族都会不约而同地举行祭茶仪式。祭茶是茶农对天地的感激，对先民的怀念，更是对未来的祈福。在云南普洱茶产区有的祭的是古茶树，有的祭的是一方山神，还有更多的是祭拜“茶祖...
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